影响面包成品的因素是比较复杂的，包括温度、湿度、面团黏度等。任何一个环节没有做好,都有可能影响面包的柔软度。同一个配方多试几次,才容易找到重点。
一般来说直接法做的会比较容易老化，汤种或中种做的可以延缓老化。
加热面包的时候，喷一点水放进已经预热到150℃的烤箱中，烘烤个5～6分钟，面包就跟刚出炉的一样好吃了。当然家用的机器设备功能有限，想要达到更专业更好吃的面包大家还是要多学习手法技巧，设备跟上。
想必大家对面包失败的原因
有一定的了解了吧
想做好面包大家还是要多学习
多关注关于面包的知识
这样才能更好的帮助自己提升自己技能
