干煸蛤蜊肉的做法,干蛤蜊肉的做法简单好吃

材蛤蜊干 200g咸肉 30g油 20g盐 2g黄酒 10g味精 2g姜片 4片

方法/步骤1:

将蛤蜊干洗净，以备用。

方法/步骤2:

把蛤蜊干泡在水里泡开。

方法/步骤3:

将咸肉切成小块，这个可以用新鲜的肉。

方法/步骤4:

开小火，锅里倒入油，放入姜片。