3、姜切丝，蒜切片
4、小葱切段
5、瘦肉切片后腌制，加入酱油，淀粉，花生油，腌制20分钟
6、准备酱汁：加入1勺酱油，1勺蚝油，1勺黄酒，小半勺白糖，小半勺胡椒粉，少许米醋，少许香油，1勺淀粉，少许清水，搅拌均匀备用
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