马蹄粉不小心加热水,马蹄粉直接加了热水怎么办

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-10 04:25:57

2. 用石臼把马蹄捣碎成末。

马蹄捣碎成末后,容易又少量渣滓粘在石臼内部,所以我们需要用一些清水将石臼冲洗干净,避免浪费。捣马蹄时,石臼要注意不能举得太高,不然马蹄汁水可能会溅出来,造成不必要的浪费。

马蹄粉不小心加热水,马蹄粉直接加了热水怎么办(5)

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3. 沥去马蹄的渣滓后,将汁液倒入容器中静置沉淀。

制作马蹄粉,最精华的部分就是这汁水了。它里面就包含了我们所需要的马蹄粉。而在手工制取马蹄粉工艺中,我们能选择的就是静置,让它自己慢慢沉淀下去即可。

马蹄粉不小心加热水,马蹄粉直接加了热水怎么办(7)

4. 倒去上层清液,把沉淀物取出,放到篦子上晾晒。

刚刚取出的沉淀粉末,还处于比较湿润的状态,一般人家会在篦子上垫上一张报纸,防止粉末顺着小漏洞流走。

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