一天适合吃几根玉米,一天适合吃几颗红枣

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-15 20:01:03

玉米吃不完难储存?别直接冻,教你一招,久放也软糯鲜甜,真实用

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『玉米吃不完难储存?别直接冻,教你一招,久放也软糯鲜甜,真实用!』

一天适合吃几根玉米,一天适合吃几颗红枣(1)

孩子长身体的时候,需要大量的维生素,可是又不爱吃蔬菜,怎么办?可以多给他们吃玉米。

玉米是夏天成熟的一种作物,既是主食又可以做菜,口感软嫩,味道清甜,营养也特别丰富。和水稻、小麦相比,玉米的维生素高出5~10倍,具有极高的营养价值和保健价值。

所以进入夏天时,应该多给孩子吃玉米。现在正是玉米大上市的时候,价格非常便宜,一根1元钱,比冬季便宜了3/4。每天吃几根煮玉米,就能补充大量人体所需的维生素,还不担心长胖哦。不少人都会趁现在便宜,多买一些玉米冻起来,等到冬天的时候吃,就不买高价玉米了。

一天适合吃几根玉米,一天适合吃几颗红枣(2)

买玉米时要注意,并不是所有的玉米都适合保存:

①玉米皮越绿越好,越绿说明流失的叶绿素少,玉米比较新鲜,要是叶子发黄发干了,说明存放的时间长,不新鲜。

②要没有虫蛀的,有没有虫蛀,看玉米须就知道了,干干净净,没有虫屎说明就无虫蛀。

③要买鲜嫩的,用手掐一下玉米粒,很饱满,能掐出汁水,就很新鲜。干瘪无水的就是老玉米。

一天适合吃几根玉米,一天适合吃几颗红枣(3)

买了玉米,如何保存是个大问题。如今冰箱是保存食物的首选场所,如果买的少,三五天可以吃完,放冷藏室就可以了。但如果买得多,就要冷冻起来。如果直接冷冻,不仅容易串味,还会让玉米流失水分,营养价值降低。

吃不完的玉米该如何储存呢?老农教你一个妙招,保证放1年都新鲜,软糯鲜甜。

一天适合吃几根玉米,一天适合吃几颗红枣(4)

【储存玉米的小妙招】

1、储存玉米,千万不要买剥好的玉米棒,要买带皮的玉米。把玉米皮剥掉几层,留下2层即可,这样可以防止玉米流失水分,保持鲜嫩。

2、锅里倒一些清水,玉米放入锅中,加入适量食盐、食用碱,水开后煮5分钟,捞出放凉。

3、玉米蘸一些凉开水,用保鲜袋或保鲜膜包起来,密封后冷冻保存即可,放1年不会坏,吃的时候隔水蒸10分钟,口感和新鲜玉米一样,软糯鲜甜。

一天适合吃几根玉米,一天适合吃几颗红枣(5)

玉米如果直接冷冻,营养物质会流失。而煮熟后冷冻,可以锁住它的营养物质,无论口感还是营养,都和新鲜玉米没什么区别。另外要记住的是,玉米要包上保鲜膜,千万不要直接放冰箱冷冻,那样还是会变*,失去了鲜嫩的口感。

吃的时候不要用水煮,会让玉米的营养物质溶解在水中,降低了营养价值。建议用隔水蒸的方法,不会流失任何营养,而且味道更香。

一天适合吃几根玉米,一天适合吃几颗红枣(6)

很多人都认为,冷冻的食物没什么营养,这是错误的。冷冻是一种保存手段,在低温下抑制了细菌的生长,大大延长了食物的保质期。而且冷冻并不会改变食物的营养,包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等都没有发生变化,所以冷冻食物也是有营养的。

这篇文章对您有用吗?如果觉得有用,请大家给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人都学到技巧,下次我会继续给大家分享有用的美食知识。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.