8.下入处理好的黄花菜和黑木耳，翻炒均匀。因为黄花菜和黑木耳之前都已经焯熟了，所以下锅后只要调好味道，翻炒均匀就可以出锅了。
上桌，搞定。恩，这道小炒制作还是比较简单快手的，除了处理黄花菜的过程稍稍麻烦了点，不过作为时令好物，偶尔麻烦一两次还是值得的，毕竟，错过了，就没有了哦。
前面既然咱说到了“黄花菜都凉了”，不妨再顺带再唠一唠这句有趣的俗语，如何？为什么是黄花菜凉了，而不是其他的什么菜凉了呢？这里面有什么用意吗？
原来黄花菜还有解酒的功效，在古时候宴饮通常会把黄花菜当作最后一道菜端上来，目的是起到醒酒的作用。去赶赴宴席，而最后一道黄花菜都已经凉了，是不是来得太慢太晚了呢？
现在多用于表达说时间过得太久了，太晚了的意思，既是批评，又是调侃，不伤人面子。
最后，我们以白居易的两句关于黄花菜的诗来结束今天黄花菜的分享，“杜康能散闷，萱草解忘忧”。祝愿小伙伴们开开心心，忘却烦忧。
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