6、把野笋中的水分煸炒出来之后，看它变软了，表面微微发黄，就可以加入打好的鸡蛋液了，淋在笋丁上，等底部凝固了再轻轻推动，可以把蛋液炒散，也可以翻炒成块，根据自己的喜好选择；
7、最后出锅前加少许食盐和生抽调味，把调料翻炒至化开就能出锅了；
8、出锅后的野笋炒鸡蛋有清新的笋香，又脆又嫩，非常下饭；
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