淀粉属于六大基本营养中的什么,淀粉是六大营养素的哪一种

营养丰富的饮食能够为一个人的身体提供足够的燃料，并提供均衡的营养物质。淀粉类食品提供能量、纤维和维生素，是一个人整体饮食的重要组成部分。

每人每天的碳水化合物总量值为275克。然而，这一数量将因个人的身高、体重、每日总热量摄入、活动水平等因素而有很大不同。

了解更多关于如何确定每日卡路里摄入量。

以下列表提供了有营养的淀粉类食物的营养信息。

豆类

豆类是蛋白质、纤维和复合碳水化合物的一种可获得的、廉价的来源。以其干燥形式，它们提供的蛋白质是大米和小麦的2-3倍。

下表提供了100克煮豆类食物的营养信息。

全谷类

全麦和全麦淀粉类食物比精制食物提供更多的纤维。人们可以在大多数杂货店找到这些。

不同全谷物的营养信息如下。

蔬菜

蔬菜是一种低热量、营养丰富的方式，可以将淀粉加入饮食中。然而一些蔬菜如生菜和黄瓜不是淀粉类食物。常见淀粉类蔬菜的营养成分如下。

某些情况下

对大多数人来说，平衡的饮食包括淀粉类食物。然而，对于有某些健康状况的人来说，摄入过多的淀粉可能是有害的。

考虑到这一点，糖尿病患者需要比其他人更注意他们的淀粉类食物摄入。这并不意味着他们必须避免这些食物 ，这只是意味着由于他们的身体对碳水化合物更加敏感，他们需要密切关注他们的消费。

1型糖尿病患者可以从碳水化合物计数中受益。2型糖尿病患者应尽量将碳水化合物均匀地分布在一天中，并避免高度加工食品。