进入夏季以来，有不少瓜果蔬菜大量上市，即新鲜又好吃，而且还经济实惠。夏季这菜要抓紧时间吃，季节性强，现在正当时。
冬瓜
冬瓜虽有一个“冬”字，却是夏季的时令蔬菜，口感鲜嫩，水分十足，中医认为冬瓜味甘、淡、性凉，有润肺生津，利尿消肿，清热祛暑的功效。夏季炎热，体内很容易流失水分，多吃些冬瓜是不错的选择，下面，和大家分享6种冬瓜的做法，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！
1.准备一节冬瓜，把外皮削干净，先切成大块去除瓜瓤，把不规则的地方切掉，稍微整理一下形状后切成小块，从冬瓜块的一角下刀，切至另一角不要切透，再换个方向打上十字刀纹。
2.准备五花肉一小块，先切成薄片再剁成肉末，不要剁得太碎，有点颗粒感更有嚼劲。
3.准备大蒜几粒剁成蒜末，生姜一块切成姜末，大葱一段破开切成葱花，小米椒三粒切成辣椒圈，再切一点线椒圈为菜品增色。
