3、 将猪肉冲洗 干净,先切成片,再切成细细的丝;
4、 然后将肉丝放在碗里,加入一些小苏打,生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精,抓匀均匀;
5、 锅中加水烧开,水开将苦瓜放入进去,焯水10秒钟,再捞出;
6、 锅中倒入适量的油,油热将腌制锅的肉丝放入进去,炒至变色;
3、 将猪肉冲洗 干净,先切成片,再切成细细的丝;
4、 然后将肉丝放在碗里,加入一些小苏打,生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精,抓匀均匀;
5、 锅中加水烧开,水开将苦瓜放入进去,焯水10秒钟,再捞出;
6、 锅中倒入适量的油,油热将腌制锅的肉丝放入进去,炒至变色;
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