不加黄油，加了全麦粉，也可以这么柔软的土司。 轻松下腰，揉捏，麦香味荡气回肠啊！ 没时间做中种，也不怕，咱们直接法！
By lrene安妮洁
用料
- 全麦粉 20克
- 高筋粉 155克
- 吐司粉 130g
- 酵母 5克
- 盐 4克
- 细砂糖 38克
- 全蛋液 35克
- 淡奶油 100g
- 牛奶 90g
做法步骤
1、混合所有材料，除了盐，先液体后固体，用厨师机搅拌均匀，成团后搅拌5分钟，然后用剪刀剪成块状
2、再次搅拌6分钟左右，有比较明显的薄膜就可以了
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