银鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。无论炒制、做汤都很鲜美。再搭配各种时蔬，更营养健康。
By 飘雪厨房
用料
- 银鱼 100克
- 鸡蛋 1个
- 香菇 2个
- 胡萝卜 20克
- 油 1勺
- 香油 几滴
- 盐 适量
- 葱 适量
- 料酒 1勺
- 水淀粉 半碗
做法步骤
1、银鱼洗净用料酒、盐拌匀
2、香菇、胡萝卜切丝，葱切段，鸡蛋摊成饼切丝
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