第十一道：椒香月牙骨
材料：
月牙骨（脆骨）500克，香菇6粒，青椒少许
生姜，白糖，生抽，老抽，盐少许
做法：
月牙骨洗净后切成薄片状，青椒切丝，姜片切丝
炒锅中放油加热下姜丝爆香，接着下月牙骨，大火爆炒
接着调入少许白糖，放入1勺生抽，一勺老抽翻炒均匀
把切好的青椒丝放入锅中同炒，下香菇片同炒
大火快炒至熟，调入少许食盐即可出锅装盘
第十二道：韭香杏鲍菇
材料：
杏鲍菇一颗，韭菜苔400克，红椒半个，生抽少许，盐少许
做法：
韭菜苔洗净后切成均等的长段
红椒洗净后切成等宽等长的椒段
炒锅烧热后放油，先下红椒段和杏鲍菇条，再放韭菜苔
大火快速翻炒2-3分钟，撒入食用盐，翻炒均匀后调入生抽，继续翻炒2-3分钟即可出锅
我是海燕的厨房，国家高级营养师，美食博主，喜欢研究时尚健康的养生美食，擅长日常膳食的营养搭配和科学烹饪，如果你也喜欢这样的美食，可以关注微公号：海燕的厨房，获得更多私房美食和营养科普，欢迎你来，一起健康吃喝！
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