二、香蕉
推荐做法：【香蕉吐司】
1.首先，我们准备香蕉一根，切成小丁；火龙果半个，去皮后也切成丁，放在同一个盆中，加入100克的酸奶搅拌均匀备用；准备吐司面包4片，把面包皮切掉。
2.碗中打入2个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，把蛋液刷在面包片的四周，增加面包片的黏性，方便粘在一起。蛋液刷好之后，把水果馅倒在面包片的中间，用另一张面包片盖住，把边缘压实即可。
3.起锅开小火、均匀淋上植物油，油烧热以后把吐司面包均匀裹上蛋液放入锅中。煎至面包片底面呈金黄色时翻面，翻过来之后再烙1分钟，另一面也呈金黄色时即可出锅享用。
其实除了以上介绍的5种蔬菜和2种水果之外，日常生活中还有不少叶酸含量高的果蔬，但是好东西再多，也得舍得吃才行，尤其中老年人别光心疼钱，照顾好自己的身体比啥都重要。
（第一美食编辑：小雅）
