我做的是一人份。先把锅刷点油，煎一个蛋，鸡蛋煎成型就盛出来，不用煎熟；西红柿随便切碎、放入锅中炒出汤汁；加入1小碗水，放入煎好的荷包蛋；下入荞麦面，用筷子及时拨动，盖好锅焖着；看到把汤汁都收干了，面条煮熟就放入盐和葱花；把汤汁炒干，再放点蚝油炒匀出锅。
五、香蕉烤吐司
香蕉的甜润加上芝麻酱或者花生酱的香，烤得微焦，咬一口绝对是享受。用空气炸锅10分钟就能完成，小孩子超喜欢！
材料：香蕉、吐司、花生酱（或芝麻酱），鸡蛋。
做法：用自己喜欢的任何面包都行，首先把面包片上涂上一层花生酱或者芝麻酱，；盖上一片面包后涂上鸡蛋液，再摆上香蕉片，再涂点蛋液。这样放入空气炸，选择180度，10分钟就可以。简单省事又好吃，绝对值得做！
六、红糖小酥饼
不用发面不用醒面，几分钟就能搞定的酥饼，早餐来几个吃得最开心了。操作起来没有固定的框框，成功率百分百！
材料：面粉，食用油，温水，红糖。
