19种好吃的沙拉做法，健康低脂，吃一大盆第二天体重也不会涨
用料
鸡蛋蛋清一个（装饰用）、青豆粒适量（装饰用）、土豆半个、西兰花一朵、玉米粒适量（装饰用）、胡萝卜一根（装饰用）、沙拉酱适量
做法
土豆洗净，削皮，切片，蒸熟。然后放进保鲜袋里，用擀面杖擀成土豆泥。堆在盘子中间，堆成一个小树的底座。
西兰花掰成小块，过开水（可放少量盐和油调味），捞出备用
玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁，过开水（可放少量盐和油调味），捞出备用
鸡蛋打散，分出蛋清。小火，将蛋清倒入平底锅，同时用筷子搅拌。鸡蛋清不用煎黄，要保持白色，用于铺在盘子上装饰成雪的模样。
所有备用材料准备齐全后，用西兰花围绕着土豆泥的底座，摆成小圣诞树的模样。撒上玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁在树上。在树周围用鸡蛋清装饰成白雪。最后用刀切一个五角星的胡萝卜块，放在圣诞树顶。淋上沙拉，即可。
胡萝卜金枪鱼沙拉
19种好吃的沙拉做法，健康低脂，吃一大盆第二天体重也不会涨
用料
去皮胡萝卜200g、金枪鱼罐头90g、碎洋葱50g、蒜蓉1茶匙、葵花籽油或菜油1汤匙、白葡萄酒醋2汤匙、法式颗粒芥末酱1汤匙、盐、黑胡椒粉适量、生抽酱油适量
做法
胡萝卜去皮，切成5~6厘米长的细条。
大蒜1瓣，压成蒜蓉，用刀剁，或者像我这样，用压蒜器（购自宜家）。
洋葱剁碎，或者像我这样，用这个切碎器（购自宜家）。
胡萝卜丝、洋葱、蒜蓉，放入耐热容器，要可以微波炉加热那种。
加1汤匙油，平时炒菜的油都可以，搅拌均匀，令胡萝卜都覆盖一层油。盖上保鲜膜，微波炉中高火2分钟。
加入沥干水分的金枪鱼罐头，搅拌搅拌。
加入调料：白葡萄酒醋、法式颗粒芥末酱、盐、黑胡椒粉、生抽酱油。我手边没有颗粒芥末酱，就用了无颗粒的第戎芥末；也没有白葡萄酒醋，就用了糙米米醋（禾然的，浅色的那种米醋）
全部搅拌均匀（我换了一个大盆来拌），就完成啦。
日式土豆泥沙拉
19种好吃的沙拉做法，健康低脂，吃一大盆第二天体重也不会涨
用料 中等偏大的土豆1个、较小的胡萝卜1个、鸡蛋2个、沙拉酱、牛奶
做法
先将食材都洗净。
加水放入锅中，水沸后将胡萝卜捞出备用，将土豆剥皮，切大块在放回锅中。
将胡萝卜去头去尾，切碎，也可以放入搅碎机。
将煮熟的鸡蛋捞出，用冷水泡一会儿再剥皮。鸡蛋完全冷却后，将蛋黄取出和沙拉酱充分混合。蛋白切碎待用。
蛋黄和沙拉将将办过程中为了使得更好的融合，可以加入些许牛奶。充分搅打出细腻的蛋黄酱。
等锅中的土豆可以被筷子很轻松地戳穿后就可以捞出，用勺子压成泥，也可以带上一次性手套去积压土豆，使颗粒状变小。随后加入胡萝卜碎粒和蛋白，充分搅拌均匀。
等土豆泥充分冷却后，加入刚刚制作好的蛋黄酱，充分搅拌均匀即可。
考伯沙拉
19种好吃的沙拉做法，健康低脂，吃一大盆第二天体重也不会涨
用料
去皮鸡胸肉250g、培根3条、番茄1个、洋葱1/4个、鸡蛋2个、生菜一袋、芝士15g、千岛酱适量
做法
准备材料
将鸡胸肉切成小丁，然后倒入料酒，黑胡椒和盐进行腌制20分钟
煮2个白煮蛋（全熟，可以煮久一点），然后放凉
用平底锅煎3条培根，煎久一点，把培根的油都煎出来，变成焦焦脆脆的样子，然后放凉
烤箱预热到230度，将腌好的鸡胸肉用锡纸包裹放入烤箱，烤18分钟
将煮好的白煮蛋剝壳切成小丁，1个番茄切丁，1/4个洋葱也切丁（根据自己喜好适量添加），放凉的培根也切丁
碗中放入生菜，然后依次放上培根，鸡蛋，番茄，鸡胸肉，芝士，洋葱（有牛油果的话，也切成丁放上）
将适量千岛酱倒入沙拉中，开始食用！
西兰花土豆沙拉
