焦香的锅贴正宗做法,锅贴怎么煎又香又好吃

2.下手揉成表面光滑 面团，刚开始很难揉，成团后就放一边松弛10分钟再揉。揉光滑就盖上盖子，醒面30分钟。

3.猪肉用绞肉机绞成肉末或者剁成肉末，放入盆中备用。

4.往里面调入适量盐，适量十三香，适量胡椒粉，适量蚝油，适量生抽，加一把葱姜末，再淋入滚烫的热油，激发出香味，最后搅拌均匀备用。

5.接着往里面磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，让它变得粘稠水嫩。放在一边腌制几分钟。