正宗麻饼的做法大全,安顺正宗麻饼

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 19:19:51

小时候最爱吃的就是麻饼了,它没有蛋糕面包那样的貌美,却是我们常常怀念的美食,吃一块麻饼内心充满了满足和愉悦,那种美味和愉悦伴随着成长一直在心底深处。时代在变化物品及其丰富,好吃的层出不穷,尤其西式糕点占据了我们的胃口,以至于很长时间麻饼都被遗忘了,太对不起它了。西式糕点还有各种糕点虽然都好吃,可吃着吃着越来越隐隐的还是会想想起我的大麻饼。哎,这就是儿时的味道不是那么容易就抛弃了,还是挥之不去啊。重拾儿时美味,从我做起,现在在家开始经常做了。今天又做了一炉,还是那样的美味那样的好吃!简简单单做美味。

做法在这里,和大家分享。

原料: 面粉250克,白糖70克,水50克,油35克,蜂蜜(饴糖)50克,苏打2克;

辅料: 蛋液或水、白芝麻。

做法: 用水把苏打、白糖融化,再加入蜂蜜和油充分搅拌乳化;然后倒入面粉和成面团;(白色是黄油,是做其他剩下的加进来的,本方中没有)

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倒入面粉和成面团;

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和好的面团;

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将面团揉成长条形,揪成大小合适的剂子,搓圆;

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