奶酪慕斯糊和紫薯香芋芝士糊就做好了。
——————第四部分:做紫薯花—————
※感兴趣的可以尝试,不喜欢的可以忽略这步。
100克紫薯蒸熟,加入5克白糖,捣成泥。
用手抓取20克左右紫薯泥,揉搓成球。月饼模具的花片上抹上一层油。将紫薯球放入月饼模具,压成紫薯花。
冷冻30分钟,使其定型。
奶酪慕斯糊和紫薯香芋芝士糊就做好了。
——————第四部分:做紫薯花—————
※感兴趣的可以尝试,不喜欢的可以忽略这步。
100克紫薯蒸熟,加入5克白糖,捣成泥。
用手抓取20克左右紫薯泥,揉搓成球。月饼模具的花片上抹上一层油。将紫薯球放入月饼模具,压成紫薯花。
冷冻30分钟,使其定型。
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