——————第五部分：初装———————
把装有饼底的慕斯圈拿出来。
如果做了紫薯花，这时就把冷冻好的紫薯花放进慕斯圈。没做的话，直接倒入奶酪慕斯糊即可。
花面朝外，一定要紧贴慕斯圈壁，可以稍稍用力，使其粘在慕斯圈壁上。不然奶酪糊会流进花的纹路里。
放冰箱冷冻30分钟。待冷冻好后，拿出，再倒入紫薯香芋泥芝士糊。冰箱继续冷冻30分钟左右。
————第六部分：做蓝莓慕斯及尾声—————
冰箱冷冻时，做蓝莓慕斯。
1，吉利丁片用冰水泡10-15分钟。
2，70克牛奶加入15克白糖，小火加热，也是加热到微微烫手即可关火。
3，把泡软的吉利丁放入牛奶中搅拌至完全溶解。
4，在牛奶吉利丁液中加入110克左右的蓝莓酱，搅拌均匀。
