温馨提示：
1、除了花蛤，其他贝类也可以；
2、茄子可以不去皮，去皮之后的茄子口感更好些，而且汤清；
3、用新鲜的蛤蜊做汤，除了盐，无需用其他调味品，千万别用深色酱油；
4、除了土豆，还有青椒、西红柿等，都可以用来和茄子搭配。
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