潮汕乌橄榄饭怎么做,正宗潮汕饭的做法

步骤5

焯好的章鱼,快速冲凉,切成小块。(不要让章鱼泡热水太久,迅速冲凉,才能保持脆度)

步骤6

来一小撮肉末与葱花。(加点动物油,米饭与章鱼都滋润)

步骤7

小火炒香肉末,下葱花爆香。接着放一大勺橄榄菜炒开。