买的蟹钳子怎么做好吃,家庭版蟹钳的做法

　　大家买大闸蟹的时候，尽量选择活力好一点的螃蟹。买回来后先用刷子把表壳刷洗干净，尤其是钳子上的绒毛，需要多刷一刷。

　　刷洗好后，用筷子从螃蟹的肚脐上扎进去，把螃蟹*掉。

　　取一张烤箱用的铝箔纸，先垫上一层生姜片，再放入螃蟹，随后加一些黄油块。

　　把一片柠檬和一片生姜放在螃蟹的身上，撒上切好的小葱段和一小撮盐，用铝箔纸包好大闸蟹。