面包新手怎么学,初学者面包100种

步骤三，揉好的面团放回和面的盆里，放温暖处发酵至两倍大。

步骤四，这时候我们来做馅料。红小豆100克提前用水泡发，因为红豆比较难煮，最好是提前浸泡一晚上。

放高压锅加少许的清水，水的量刚好没过红豆的就可以了。

然后煮到用手指能轻轻碾成泥。