羊肉揪面
揪面又叫面片儿，是磴口人的家常便饭，把面饧好揪成面片下到不同风味的汤里，加颗荷包蛋便是磴口人美味而营养的完美早餐。尤其是用后山羊肉做的羊肉汆面片，鲜香可口。
头一天晚上喝高了，早上晕晕乎乎地来到面馆，一砂锅羊肉汆面片呼噜下去，暖心暖肺地出一身汗，浑身通泰，立马精神起来。
文字、编辑：李 慧
二审：崔 洋
三审：赵星光
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