大连酱焖巴蛸做法,大连巴蛸水饺怎么做

2、搓掉粘液后，用水多次清洗干净。

3、将章鱼去掉内脏改刀。

4、放入水中快速焯熟，时间控制在半分钟以内，捞出过凉，如果有冰水最好了。

5、锅里加入底油，放入姜片爆香。