豉油鸡怎样才能上色,豉油鸡怎么上色最好看

3. 起锅上火倒入适量食用油，放入葱段和姜片煸炒出香味。

4. 然后倒入剩余的豉油汁和适量清水，再把腌制好的整鸡放入锅中。

5. 用大火烧开，再转小火焖煮15分钟，且每隔几分钟将鸡翻一次身。

6. 待煮至鸡身全部均匀上色后，加入10毫升芝麻油，再煮5分钟即可关火，关火后盖上锅盖浸泡5分钟。