面包棒的做法,面包棒配方

取一个面团，按压一下，用擀面杖擀成长椭圆形，均匀地抹上豆沙馅，这个过程用小勺子的底部操作还是比较方便的，不必再用刮刀了。

从长的一边卷起来，顺着面片的劲儿自然地卷起来，不要太松也不要太紧，到另一边的时候，要压薄边缘，使其贴合紧实，二次发酵的时候不会裂开。

卷好之后再用双手搓几下，使接口处更加贴合。

摆入烤盘，中间留空隙，以防发酵烘烤的时候膨胀粘连，不影响味道但是影响美观。