孜然炒面筋怎样炒好吃,炒面筋孜然怎么做

学会以上3招，香酥味美不粘锅的家常炒孜然面筋相信你可以轻松做出。下面，就分享给大家详细的炒孜然面筋的家常做法，供朋友们参考。

食材：面筋1个、八角1个、花椒1小捏、干红辣椒2个、姜丝、葱花、孜然粉、辣椒粉、生抽、食盐、食用油

孜然面筋做法及制作步骤：

1、选购一个面筋，放入淡盐水中浸泡十分钟；

2、将面筋撕成细条，粗一些吃起来软糯，细一些吃起来香酥，当然，还跟炒制的方法有关；

3、将面筋条放入沸水锅中炒熟，盖上锅盖，煮三分钟，捞出，沥干水分，不需要过凉；