广东焖散扣肉的正宗做法,广东粉蒸扣肉的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-01 23:55:27

6、将肉切成1厘米左右厚度的大肉片,放入碗中加适量的鸡粉、蚝油、盐、糖腌制10分钟入味,糖可以略微多一些。

广东焖散扣肉的正宗做法,广东粉蒸扣肉的正宗做法(9)

7、干梅菜多冲洗几次,将砂砾冲洗干净,温水浸泡20分钟左右,捏干水分,锅中适量的油,将葱姜蒜下锅后炒香,加入梅菜,加入生抽、味极鲜和适量的盐翻炒均匀,收干水分后盛出备用。

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8、将五花肉皮朝下,按照顺序码放在碗中,多余的料汁也可以淋进去。

广东焖散扣肉的正宗做法,广东粉蒸扣肉的正宗做法(11)

9、将处理好的梅菜全部盛入碗中,盖在五花肉的上面,上面再覆盖一个盘子,放入高压锅蒸35分钟,焖10分钟端出。

广东焖散扣肉的正宗做法,广东粉蒸扣肉的正宗做法(12)

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