豆沙饼的做法视频,豆沙饼用发面还是死面

锅内加水，放上篦子，把南瓜块放在锅内蒸熟。

20分钟以后，把蒸熟的南瓜块取出，按压成南瓜泥。放在盆中，加入白糖4克，糯米面添加到南瓜泥不粘手为好，蒸熟的南瓜水分很大，要适量添加，先用筷子搅拌均匀，再用手揉成面团。

放入食用油10克，放入食用油还是为了面团不粘手，盖上一层保鲜膜，饧发十分钟。

十分钟以后，案板上撒一些面粉，拿出面团，把面团放上揉搓一会，揉成长圆条，切成大小相等的剂子。