奶黄流心月饼皮的做法,正宗流心奶黄月饼配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 04:57:50

步骤20

放入盒子冷藏备用 冷藏至少一小时 是冷藏 不是冷冻 是冷藏 不是冷冻 是冷藏 不是冷冻

奶黄流心月饼皮的做法,正宗流心奶黄月饼配方(21)

步骤21

开始做皮:下面几步关键了 如果你想节省几个小时的时间 一定严格按照我写的来做 我是用两盘月饼实践对比过的 用了这个原理 没有太大差别 黄油加入糖打发 是打发不是搅拌匀 打发至少10分钟

奶黄流心月饼皮的做法,正宗流心奶黄月饼配方(22)

步骤22

黄油打发到轻盈 变白 出尖的状态 不能偷懒哦 必须这样状态

奶黄流心月饼皮的做法,正宗流心奶黄月饼配方(23)

步骤23

加入鸡蛋和淡奶 继续打发到变白 轻盈状态 不能偷懒

奶黄流心月饼皮的做法,正宗流心奶黄月饼配方(24)

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