10.锅里注入食用油，倒入芥蓝菜，把芥蓝先炒至断生，再把豆芽倒入锅中炒软，然后把菜拨在一边，或者先盛出在盘中也可以
11.把牛肉倒入锅中，用铲子把牛肉打散，这样牛肉受热更均匀，肉也更容易熟，这样炒出来的牛肉才嫩才好吃
12.炒好加入开水，开水，是开水，重要事情说三遍，或有高汤那就更好，水或汤的量以能泡到粿条中，如果喜欢汁多点的，就加多一点点的水或汤，然后加盐调一下味道
13.最后玉米淀粉加少许水勾兑，倒入锅中，一边倒一边翻炒均匀，然后把所有材料都淋在粿条上即可开吃咯，好吃到爆，吃过一次就忘不了，过瘾！
