肥胼
牛腹部的夹层肉,一头牛的顶级肥胼只占到3%,带着厚厚的黄色脂肪,涮出来肥香肥香的,第一口吃的时候,千万别蘸料,最适合做下酒菜。
嫩肉
牛臀和后腿上部的肉,肥瘦适中,鲜嫩可口。
除了鲜切牛肉,剩余次一些的牛肉和碎肉经过千锤百炼,还可以打成牛肉丸、牛筋丸,口感爽脆,肉汁四溢,满口的弹弹弹!
此外,牛腩、牛舌、牛心、牛肚、牛百叶、牛蹄筋、牛尾、牛精神......妥妥的全牛宴!
肥胼
牛腹部的夹层肉,一头牛的顶级肥胼只占到3%,带着厚厚的黄色脂肪,涮出来肥香肥香的,第一口吃的时候,千万别蘸料,最适合做下酒菜。
嫩肉
牛臀和后腿上部的肉,肥瘦适中,鲜嫩可口。
除了鲜切牛肉,剩余次一些的牛肉和碎肉经过千锤百炼,还可以打成牛肉丸、牛筋丸,口感爽脆,肉汁四溢,满口的弹弹弹!
此外,牛腩、牛舌、牛心、牛肚、牛百叶、牛蹄筋、牛尾、牛精神......妥妥的全牛宴!
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.