上图:陕西哈达铺红军博物馆藏*八仙桌 下图:故宫博物院藏黄花梨八仙桌
八仙桌总归是一个对技术要求不高的桌子,却承担了许多禁忌和次序的严格规定。
比如,我们徽州对八仙桌的使用,多是体现在“敬客”之上。徽州地区有“吃看桌席”和“平头桌席”之分,“吃看桌席”则是最高规格的酒宴,摆上桌面的菜肴既能吃又能观赏,但已经失传。
而“平头桌席”(八仙桌另一侧顶头不安排座位,谓之“平头”)等级次之,至今仍在徽州地区被广泛使用,这种桌席就是用两张八仙桌拼接起来的。
上图:陕西哈达铺红军博物馆藏*八仙桌 下图:故宫博物院藏黄花梨八仙桌
八仙桌总归是一个对技术要求不高的桌子,却承担了许多禁忌和次序的严格规定。
比如,我们徽州对八仙桌的使用,多是体现在“敬客”之上。徽州地区有“吃看桌席”和“平头桌席”之分,“吃看桌席”则是最高规格的酒宴,摆上桌面的菜肴既能吃又能观赏,但已经失传。
而“平头桌席”(八仙桌另一侧顶头不安排座位,谓之“平头”)等级次之,至今仍在徽州地区被广泛使用,这种桌席就是用两张八仙桌拼接起来的。
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