速溶冰咖啡的制作方法,如何用速溶咖啡做冰咖啡

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-30 02:27:07

此外,由于冷萃咖啡制作流程简单,可以分批次大量制作,所以冷萃咖啡不仅可以当作日常饮料,还可以储备一批,作为其它咖啡玩法的原料。

Style 3:冰滴咖啡

冰滴咖啡是冰咖啡的另一种玩法,咖啡的滴虑和萃取过程使用冰水完成。由于萃取过程全程低温,所以冷萃和冰滴能去除咖啡中的酸、苦、涩等元素,呈现柔和、中性的口感。在此基础上,冰滴与冷萃在风味和口感上又有着微妙的区别。

速溶冰咖啡的制作方法,如何用速溶咖啡做冰咖啡(9)

通常来说,咖啡店里贩售的冰滴咖啡都使用专门的冰滴器具萃取,可以相对大量、持续地制作冰滴,不过这些器具对家庭而言较为昂贵。想要在家制作冰滴咖啡,你可以购买家用的冰滴器具,价格通常在 2 百到 5 百之间。如果你已经有了全套手冲器具,也可以完全按照手冲流程,只是将「注入热水」一步换为「将大量冰块放在咖啡粉上,等待其自然融化」,也能得到一杯好咖啡。

速溶冰咖啡的制作方法,如何用速溶咖啡做冰咖啡(10)

和冷萃咖啡一样,制作冰滴咖啡的中间过程只需等待,无需人工干预。不过相较而言,制作冰滴多了个预备冰块的步骤,需要提前准备。

Style 4:凤梨咖啡

在和一群朋友讨论本文之选题时,许多人都推荐了「凤梨咖啡」的喝法——挤出凤梨汁,加入冲好的咖啡中便可饮用。过程虽然简单,口感却非常不错,凤梨独有的香甜混合咖啡的清香,会形成别致的风味。

速溶冰咖啡的制作方法,如何用速溶咖啡做冰咖啡(11)

在众多「果咖」类配方中,凤梨会常常出现,而且无论冷热咖啡均可搭配凤梨汁。整体口味偏「果」还是偏「咖」,全凭你喜好。

速溶冰咖啡的制作方法,如何用速溶咖啡做冰咖啡(12)

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