鱼糕的制作与配比,做鱼糕的配方和比例

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-17 16:13:06

10. 放入容器中,盖上保鲜膜蒸30分钟。

鱼糕的制作与配比,做鱼糕的配方和比例(13)

11. 两个鸡蛋黄打散,然后表面倒上蛋黄液再继续蒸10分钟,就可以了。

鱼糕的制作与配比,做鱼糕的配方和比例(14)

12. 晾凉切片。可以直接吃,也可以做菜做汤等。

小窍门:

1、这个量可以做的比较多,我做了2大块。如果不想做这么多,等比例减少食材的量。

2、猪肉一般是用猪肥膘,但我不喜欢那么肥的肉,就选用里雪花肉,香而不腻,符合个人口味。喜欢肥肉的就用肥肉。

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鱼糕的制作与配比,做鱼糕的配方和比例(15)

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