撕掉芦苇叶,你会发现煮熟的粽子也变成了与芦苇叶一样的青绿色,刺楸非常喜欢吃芦苇叶包的粽子。
芦苇叶虽然有淡淡的清香味,但由于叶子的宽度不够,所以一般要用四张甚至五张才可包好一个粽子,这对包粽子的人也是一种挑战,技术不好的人想包好一个粽子需花很长时间。
三、萝卜叶子萝卜叶子一般用来喂猪或者做发酵酸菜,但有些地方包粽子时确实是用萝卜叶。估计很多人听都没听过萝卜叶粽子,更不用说想象它是什么形状吧?
萝卜叶由于没有竹叶那样硬质的叶脉,所以显得薄而软。但这既是萝卜叶的缺点也是其优点,因为煮熟后的萝卜叶粽子不用撕叶子就可以整体蘸红糖吃掉。
四、阔叶箬竹的叶子为最常见的粽叶