12.在一边放上红剁椒,另一边放上小米泡椒。
13.二次放入蒸锅中,盖上锅盖,继续蒸3分钟,3分钟过后,取出蒸好的鱼头,撒上少许葱花点缀,就可以上桌食用了。
14.好了,到这里,这道香辣开胃的双椒鱼头就做好了,看起来是不是很开胃,学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材:鱼头,青椒,红泡椒,大蒜,生姜,榨菜,豆豉,小葱,香菜,大葱,红椒,小米泡椒
调料:食盐,胡椒粉,料酒,白糖,蒸鱼豉油,白酒,生抽,香油,鸡粉,高度白酒
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