7、整理一下面团后放入大盆中盖上保鲜膜放在发酵箱中,我用的是28度来一发
8、发完后用手指沾干面粉戳个洞,不回弹面团也不塌陷就说明发好咯
9、取出面团后均匀的分割成8块,排气搓圆后放入烤盘中。放入发酵箱中二发,二发我用的是37度,再放一杯温水来增加湿度
10、发到2倍大小后就可以取出啦!顺便把烤箱预热到180度
7、整理一下面团后放入大盆中盖上保鲜膜放在发酵箱中,我用的是28度来一发
8、发完后用手指沾干面粉戳个洞,不回弹面团也不塌陷就说明发好咯
9、取出面团后均匀的分割成8块,排气搓圆后放入烤盘中。放入发酵箱中二发,二发我用的是37度,再放一杯温水来增加湿度
10、发到2倍大小后就可以取出啦!顺便把烤箱预热到180度
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