黑骑士面包--黑色可可粉面包胚、奥利奥芝士奶油夹心、巧克力装饰,200度高温烘烤,脆皮软心,另一种多层次口感的面包!
By 僖儿2005 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 210克
- 低筋面粉 20克
- 黑可可粉 20克
- 细砂糖 35克
- 酵母粉 3克
- 盐 3克
- 黄油 25克
- 水 130克
- 全蛋液 28克
- 夹心:芝士奶酪 200克
- 淡奶油 100克
- 奥利奥饼干碎 40克
- 细砂糖 55克
- 柠檬汁 4克
- 装饰:防潮糖粉 少许
- 白巧克力 少许
做法步骤
1、将主面团材料除黄油外的所有材料放入面包机桶内,启动和面功能,时间设置20分钟
2、揉至12分钟后放入软化的黄油