3、和面程序结束后检查面团，能拉出薄膜，破洞呈剧齿的扩展阶段
4、取出面团，整成圆形后放入盆内，盖上保鲜膜进行一发，26度40分钟
5、手沾面粉插入面团，洞口不塌陷不回缩即发酵完成
6、将面团轻压排气后平均分成三份
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