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姜汁莲藕是宴客菜上少不了的一道经典凉菜，吃过了大鱼大肉之后，爽口解腻，非它莫属！
莲藕
莲藕微甜而脆，能生吃也可熟吃，是人们最熟悉的日常菜品之一，也是药用价值相当高的植物，它的根，叶，花皆可滋补入药
莲藕
今天就给大家分享一道姜汁莲菜，所用食材和调料放在文章结尾，具体做法请看我们的操作
姜汁莲菜
准备莲藕两节，洗净后刮去外皮，冲洗一遍放入水盆中，用刀切成薄片，放入盆中备用
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