腰子的高光时刻,发现没,这一家麦穗切得较宽,每片更长
不知道跟长度、打麦穗刀会不会产生细微的影响
我觉得这个状态腰花是最佳的!
顺带一提,祥和酒家的其他菜表现过于优秀
我甚至自我反省,是不是这个原因有点影响判断
毕竟「九九」和「尘香」吃过的菜里,肝腰合炒算最精彩之一
而祥和道道令人叹为观止 哎
#4独一栋
最后压轴个翻车选手,看图
黏黏糊糊一大盘,配菜是莲花白,卖相有点莫名其妙
肝片和腰花都切得太小段,下锅来不了两下就容易干
但其实也不是不能吃,脱离“一定要如何如何”的奇怪思维
这道莲花白炒肝腰凑里吧活
独一栋整体水平较低,土豆丝切得有修正带一般粗
回锅肉大肥油完完全全被保留,腻住嗓子眼儿
话说回来,工作族下班一顿饭,不都是这样儿吗
一般还行,也挑不出多难吃
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总体水平:尘香> 九九牛肉馆>祥和>独一栋
肝片:沉香>祥和>九九牛肉>独一栋
腰花:祥和>九九牛肉馆>尘香>独一栋
其他菜品好吃程度:除了独一栋都非常好