酱牛肉的正确方法与配方视频,酱牛肉的正确方法视频教程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-04 01:30:28

5、腌制好会发现牛腱子肉已经上色,然后把牛腱子、卤料、汤汁一起倒入锅中,大火烧开后,小火慢炖4~5小时,让牛肉慢慢烧制入味,中途水分蒸发,可以多倒入几次水,每隔一段时间都要把牛腱子肉翻动一下,防止粘锅

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6、等到烧制结束后,关火把牛腱子肉泡在汤汁中12小时,泡制结束后在拿出牛肉,放在锡纸烤盘中,放在上下温度120度的烤盘中,低温烤1个小时半

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7、拿出烤箱逆丝切开即可食用,酱牛肉选用牛腱子肉,牛肉切开可以看到有筋膜,这样的肉吃起来又香又有嚼劲!

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我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看。

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