各省代表菜大盘鸡,大盘鸡是哪里的特色菜

中国是个讲究吃的国度，且中国幅员辽阔，各个地方的饮食文化也各不相同，不同的菜系有着不同的风味。接下来小心点列出全国全国34个省市直辖区以及港澳台的看家菜，看看哪道菜是你家乡了吧！

1、北京——北京烤鸭

北京烤鸭可是世界闻名的一道菜，最著名的就是全聚德烤鸭了。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

2、上海——小笼包

“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”对于小笼而言，自然新鲜的汁水是其精髓。上海小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。