民以食为天,每天吃什么,每顿吃什么,足以难倒一大片聪明的头脑,成为人生最难的课题之一,每当纠结无解的时候,都会选择——面条。
一碗面条,至繁至简,至味至情,足以慰人生。
于是就有了这一系列的面条推介。上一期我们介绍了小镇备受欢迎且地道的河南烩面和biangbiang面:
小镇最受欢迎的这几碗面,不只地道,更有说道!(一)
这一期,食掌门推荐两碗面。
为一碗面造一个字的还有日照人
说起面条不得不说老陕,人家为了一碗面造了一个字,就是那个打不出来的汉字biang,遍寻食界,曾经也是独一份。
如今的日照人,为了一碗沿海人家源远流长的面,也造了一个字:sha,上为小,下为贝,便是海sha子面。俗称:海沙子面。
这碗面如今也叫响了名头,很多来东夷小镇旅游的人总会打听这碗面在哪里,“小贝”这个字也渐渐被人熟知。
来日照,怎么能不吃一碗海沙子面?