投下面，立刻开始准备汤碗，汤是猪骨慢炖而成，汤白味浓，碗里放上切的细细碎碎的小葱花，加入一点酥油，一点调味，加上手工制作的墨鱼丸，舀上一勺汤。
汤碗准备好了，这边面也熟了，细细的鱼线面，因制作工艺，能看到透气的小孔，是极好熟的，老尹一手拿长筷子，另一只手拿了大笊篱，麻利的捞上来，装进汤碗里。
待端到食客面前，还要嘱咐一句，趁热吃，不能等。
想着先喝一口汤再加点什么料，却是清淡恰好。面条入口，软香糯润，短短时间就浸入了汤的滋味，在嘴巴里转一圈，就滑下了肚，意犹未尽的一口接一口。
食物是会吸收心情的，这两口子爱笑，面的灵魂便是温暖快乐。
当食物倾注了热爱的表达，在这个张扬的时代，就格外显得真诚。
对于老尹一家来说：
这碗面不仅仅是端给来往客人的果腹之物，它还讲述了最具人情味的人间烟火，这碗面的最初起点是家，始终保有血脉相传的情感，透着最温暖的底色，温柔坚定中包纳万千。
尹氏鱼线面：10元/碗
今天这两碗面，希望你有空一定来吃吃。假如你来自外地或者你有来自外地的朋友，也不要忘了这碗日照的特色面。
来源：东夷美食
