四川泡菜最出名的地方,四川最好吃的泡菜在哪里卖

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-11 03:58:20

眉山泡菜城,泡菜爱好者的”天堂“。

摄影/崔宗喜

这里不只是人文之州,也是山水之城。山自西南来,平原在东面平坦铺开,江水环抱两面,名山巍然矗立。国家森林城市、国家园林城市等多个“国”字号挂牌,还是大熊猫国家公园的“南大门”。

就算是谈“三苏”,眉山也不只有三苏祠,与苏门三父子有关的大大小小的地名,填满眉山的方寸角落,各式各样的东坡菜品吃出安逸生活。在眉山,苏轼始终是一个鲜活的灵魂,而眉山人的身上,都藏着东坡的影子。

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绿树葱茏的三苏祠。

摄影/项玥

今天的眉山,就和当年的“斜杠青年”苏东坡一样,早已“泡”成了一座四面开花,多项全能的“斜杠之城”

01 两江“泡”出的“四川眉目”

眉山依山傍水,被誉为“古之形胜地”“江山秀气所聚”。处在岷江中游和青衣江下游的扇形地带,岷江自南向北穿过中部,青衣江自西向东穿过西部,她们为眉山带来了丰富的水资源,也留下了宽阔肥沃的河谷平原。

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流经彭山区青龙街道的岷江。

图/视觉中国

龙泉山脉总岗山脉,则如两道绿色屏障,分别从东、西两面将眉山合抱怀中,形成盆地地形。眉山之名,最普遍的说法是得名于峨眉山。不过由于行政变迁,峨眉山已不在今天的眉山境内。

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眉山地形示意图。

制图/F50BB

没有峨眉,眉山依然自有“眉目”。在眉山洪雅县,有“峨眉半山”七里坪,草木幽深,四季各有胜景;丹棱县的老峨山,是峨眉山的姊妹山,山形酷似峨眉,山中名胜古迹如金顶、舍身崖、九老洞、万年寺、伏鹤寺、一线天等,皆与峨眉山“同名同姓”

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