松软葱花饼怎么做又软又香

4、 做生胚

面团饧好之后不要揉，按扁，擀成一张薄的饼皮，在饼皮上刷一层油酥，然后按照一扯一拉的方式卷起来，卷起来之后把长条稍微的用力摔打伸长，然后卷起来，把最后的小尾巴按扁，藏在底部，这样基本上的一个胚子就做好了。

❤ 案板上抹少许的油可以让饼皮擀的更大一些。

❤ 饧好之后就不要再揉面了，避免起筋。